Куттер вакуумный KZB 200-II

Добавить новое объявление в тот же подраздел

Россия, Москва   +7 (499) 7030038

Высокоскоростной куттер KZB200-II объёмом чаши 0,200 м3 предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Основным преимуществом использования вакуума является повышенный выход готовой продукции без ухудшения вкусовых качеств и более плотная и качественная набивка батонов.
Качество изготовления и конструкция отвечает самым высоким современным требованиям. Куттеры имеют привлекательный дизайн и красивый, солидный внешний вид. Чаша и корпус куттера изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS 304, отвечающей санитарным нормам НАССР.
Вакуумная крышка имеет лючок из прозрачного материала для визуального наблюдения за процессом приготовления фарша и добавления компонентов в процессе куттерования. Подъем опускание вакуумной и ножевой крышки производиться при помощи гидропривода.

Технические характеристики:
Геометрический объем чаши, м3 0.200
Загрузка сырьём, кг 160
Частота вращения ножевого вала, об/мин 500/1200/2500/3000/4500
Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания, об/мин 80/160
Частота вращения чаши, об/мин 4/8/12
Частота вращения выгружателя, об/мин 30-100
Давление среды в полости чаши при вакуумировании МПа (кгс/см2) 0.02 (0.2)
Количество ножей, шт 6
Установленная мощность, кВт 92
Габаритные размеры, мм 3450х2500х2100
Масса нетто, кг 4500