Куттер вакуумный KZB125

Добавить новое объявление в тот же подраздел

Россия, Москва   +7 (499) 703-0038

Куттер KZB125 объёмом чаши 0,125 м3 предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Основным преимуществом использования вакуума является повышенный выход готовой продукции без ухудшения вкусовых качеств и более плотная и качественная набивка батонов.
Куттер изготовлен из высококачественной нержавеющей стали SUS 304, отвечающей санитарным нормам НАССР. Соответствует нормам CE и проверяется на соблюдение гигиенических норм и требований техники безопасности РФ.
При изготовлении куттера используются высококачественные комплектующие и электронные компоненты производства Японии, Германии и США.
Вакуумная крышка состоит из двух частей. Первая часть используются при загрузке и выгрузке сырья, компонентов, продукта в рабочем режиме. Изготавливается из массивного прозрачного материала и удобна для визуального наблюдения за процессом приготовления фарша. Вторая часть вакуумной крышки из нержавеющей стали охватывает чашу и одновременно является ножевой крышкой. Приводы крышек – гидравлические, что дополнительно повышает надежность машины.

Технические характеристики:
Геометрический объем чаши, м3 0.125
Загрузка сырьём, кг 70-100
Вращение ножевого вала, об/мин 500-4500
Вращение ножевого вала в режиме перемешивания (реверс), об/мин 80/160
Частота вращения чаши, об/мин 8/12
Частота вращения выгружателя, об/мин 85
Давление среды в полости чаши при вакуумировании МПа 0.02
Количество ножей, шт 6
Установленная мощность, кВт 45
Габаритные размеры, мм 2160х1750х1300
Масса, кг 1600